蒜蓉长寿菜
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
“长寿菜”是南京农业科学研究所研发的新品种，学名叫菜用甘薯，今年开始在南京市推广种植。\n 和普通甘薯不同，菜用甘薯只长苗，不结果，营养集中在茎叶上。有降血压、降血糖以及抗癌的功效，因此被叫做“长寿菜”。
蒜蓉长寿菜营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉长寿菜的食材2人份
- 长寿菜250克
- 蒜1瓣
- 食盐适量
- 食油适量
蒜蓉长寿菜的做法
1
将长寿菜出去老根，和黄叶
2
用清水洗净，稍泡一会儿
3
蒜剥一瓣，洗净，切成小颗粒
4
炒锅中加入适量的食油，油8成热下蒜末
5
加入长寿菜进行煸炒，稍软后加入适量的食盐，再煸炒一会儿，就可装盘
成品图
蒜蓉长寿菜的烹饪技巧
长寿菜是否要切视自己的情况和菜的鲜嫩成度而定。如果是老人海子，便于咀嚼就截成小段。如鲜嫩就可以不截。\n一切以人为本，看食客而定O(∩_∩)O