三杯鸡翅
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
@1@材料备好@2@鸡翅中洗净，凉水下锅，放入锅中焯水后，捞出控干水分@3@起锅下玉米油，放入蒜瓣、姜片和辣椒圈，爆香至蒜瓣和姜片微黄@4@下鸡翅中，翻炒至鸡翅两面变黄，淋入米酒，翻炒均匀@5@淋入酱油，翻炒均匀@6@加入冰糖，翻炒均匀@7
三杯鸡翅营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三杯鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中12个
- 红尖椒2个
- 九层塔1把
- 蒜1头
- 姜10片
- 酱油3汤匙
- 江米酒6汤匙
- 冰糖5块
- 玉米油2汤匙
- 香油半汤匙
- 水适量
三杯鸡翅的做法
1
材料备好
2
鸡翅中洗净，凉水下锅，放入锅中焯水后，捞出控干水分
3
起锅下玉米油，放入蒜瓣、姜片和辣椒圈，爆香至蒜瓣和姜片微黄
4
下鸡翅中，翻炒至鸡翅两面变黄，淋入米酒，翻炒均匀
5
淋入酱油，翻炒均匀
6
加入冰糖，翻炒均匀
7
待鸡翅上色后，盖上锅盖，转中火，焖约10分钟(如果是炒锅要缩短时间)
8
打开锅盖，大火收汁
9
将九层塔铺在鸡翅上，锅边缘浇上半汤匙香油，立马香气四溢
10
再翻拌均匀，盖上盖子，焖上1分钟，即可连锅端上
成品图
