番茄肉酱意大利面
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
吃惯了中式拉面，偶尔吃一次意大利面别有一番风味。再配上煎好的牛仔骨，再来一杯红酒，小日子美美哒。
番茄肉酱意大利面营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄肉酱意大利面的食材2人份
- 意大利面一小把
- 肉末少许
- 番茄一个
- 洋葱小半个
- 番茄酱适量
- 黄油一小块
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 料酒适量
番茄肉酱意大利面的做法
1
锅中水烧开，意大利面放入，煮10分钟
2
煮面的时候将肉末放一小勺盐、适量料酒、少许淀粉抓匀，腌制一会儿
3
番茄切十字花刀，只切表皮
4
放入沸腾的水中烫30秒，之后就可以轻松的将皮扒下
5
番茄和洋葱切小丁
6
意面捞出倒少许橄榄油拌匀
7
锅烧热放一小块黄油熔化
8
倒入肉末炒至变色
9
洋葱加入炒软，加番茄炒软，加番茄酱炒匀
10
意面倒入，加黑胡椒粉，家中有欧芹和罗勒叶也可以加一点进去，炒匀即可
成品图
番茄肉酱意大利面的烹饪技巧
没有黄油也可用橄榄油代替，不过香味不同，黄油更正宗些\n2.今天搭配了煎好的牛仔骨，也可搭配牛排