糖醋鲈鱼
- 烧
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
不用油炸的糖醋鱼也很好吃
糖醋鲈鱼的食材2人份
- 鲈鱼500克
- 青豆20克
- 姜10克
- 小葱10克
- 味达美臻品料酒45毫升
- 味达美醇香米醋15毫升
- 六月鲜12克轻盐松茸酱油15毫升
- 遵循自然本味番茄沙司15毫升
- 水500毫升
糖醋鲈鱼的做法
1
准备食材:鲈鱼一条去除内脏洗净并在鱼身上划上几刀
2
将洗净的鲈鱼，生姜片和葱段一起放入锅内
3
倒入500毫升清水尽量没过鱼身
4
倒入3勺味达美臻品料酒
5
盖上锅盖大火煮开后炖煮15分钟
6
待鱼肉熟了之后先将鲈鱼捞出
7
锅内留有炖鱼的鱼汤，倒入1勺遵循自然本味番茄沙司
8
倒入1勺六月鲜12克轻盐松茸酱油
9
倒入1勺味达美醇香米醋
10
将酱汁搅拌均匀煮沸之后变得略微浓稠即可关火
11
将煮好的糖醋汁淋在鲈鱼上
12
上面撒上焯过水的青豆
成品图
