可爱的熊掌小面包
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可爱的熊掌小面包营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可爱的熊掌小面包的食材2人份
- 鸡蛋50g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶150g
- 黄油20g
- 食盐2g
- 白糖30g
- 酵母(干)3g
- 冰淇淋适量
可爱的熊掌小面包的做法
1
将所有材料、除黄油之外，倒在一个盆中，用筷子基本搅成一个团
2
用搓揉的方式，把面团揉成光滑后，放入切碎的黄油块
3
把黄油给完全揉进面团里，能拉出大片的薄膜就可以做小面包了
4
面团盖上保鲜膜，开始一发。这个天气很热，我放在冰箱里，大概1个多小时就好了
5
当面团变成两倍大后，用手戳面团，当洞既不回缩也不下陷，就发酵成功了
6
取出面团按压排气之后，分割成6个基本等量的剂子，滚圆松弛10分钟左右
7
去一个剂子，擀成牛舌状，包入红豆粒
8
把皮对折过来，两边压紧，用剪刀剪出几个小口子
9
盖上保鲜膜开始二发
10
二发成两倍大后，表面刷蛋液，放上几片杏仁片，进已经预热的烤箱，185度30分钟出炉