花芝纽扣小酥饼
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
饼干出炉，彻底打击了我。这是什么纽扣哦，饼干几乎都裂开，有的完全要散架一般。尝一块，恩，很酥，味道还不错，就是对卖相不太满意啦。
花芝纽扣小酥饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花芝纽扣小酥饼的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 花生仁(炒)80克
- 猪油(板油)30克
- 白芝麻30克
- 蜂蜜60克
花芝纽扣小酥饼的做法
1
准备好猪油、低筋面粉、花生仁、白芝麻、蜂蜜，花生仁、芝麻入微波炉叮熟，花生仁去掉红衣，花生芝麻倒入杵罐，捣碎
2
花生仁、白芝麻、猪油、蜂蜜倒入碗中，混合均匀
3
筛入低筋面粉，捏合成粉团
4
粉团装入保鲜袋，擀成大片，入冰箱冷藏1小时，用小模具取型
5
饼胚放入烤盘，用牙签将饼胚均匀扎上小孔，烤盘送入烤箱，烤箱中层，上下火170度，12分钟
成品图
花芝纽扣小酥饼的烹饪技巧
选用粉类品牌不同，所用液体也不会一模一样
尽量少吃猪油，不太健康
没有柠檬蜂蜜，也可以用适当糖粉代替