红烧大块肉
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
这个应该是小时候的味道了，小时候能吃上这么一块大块红烧肉绝对是最顶级的享受了，那时候肉很少，一个星期能吃两回肉已经不错了，吃上大块肉更是难得
红烧大块肉营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧大块肉的食材2人份
- 五花肉500克
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 葱姜蒜适量
红烧大块肉的做法
1
将五花肉切块，放开水里把血水清洗一下
2
起油锅，放入葱姜蒜煸炒
3
放入大块肉煸炒至两面金黄
4
加入老抽，生抽，料酒
5
加入水，以覆盖住肉为宜
6
水烧开过后放入冰糖，继续用小火闷煮二十分钟
7
调好味，煮到收汁，就可以出锅装盘了
成品图
