宝宝辅食—铜锣烧
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
不管他是叫机器猫还是多啦A梦， 永远是心中最神奇的那个蓝胖子。 材料非常简单， 这个铜锣烧的皮还是有窍门的， 这个方子，做出的铜锣烧 皮松软QQ的，带点儿厚度， 加上豆沙馅以后，哆啦A梦最爱的铜锣烧就出现啦！ 可以成为小朋友的小甜品哟， 试一下什么味儿令哆啦A梦如此神往吧！
宝宝辅食—铜锣烧营养建议
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含糖量 27.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宝宝辅食—铜锣烧的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 牛奶40克
- 低筋面粉100克
- 细砂糖 27克
- 泡打粉 2克
- 盐1.5克
- 玉米油10克
- 红豆沙 适量
宝宝辅食—铜锣烧的做法
1
取大盘，将鸡蛋敲入，加入细砂糖、牛奶、盐、玉米油等材料，用蛋抽搅拌均匀
2
泡打粉和低筋面粉过筛到面糊
3
搅拌至面糊无干粉，盖上保鲜膜，静置25分钟
4
25分钟后的面糊有一个个小气泡。静置好的面糊用蛋抽再重新搅拌一下，准备摊饼
5
小火，不要倒油！用大勺子舀起一勺面糊，注入面糊时，勺子始终不能移动，定在一个点上，这样面糊自然摊开，成为一个圆形
6
慢慢加热，观察面糊，会发现面糊开始慢慢膨胀，并且出现密集的小气泡
7
气泡会慢慢涨大并且破掉，这个时候表示饼皮差不多熟，可以翻面了。饼颜色是否均一，一方面不要一开始让锅的温度太高，另一方面跟锅也很有关系
8
锅大也可以一次多煎几块。翻面后小煎一下就可以铲出，移至晾网
9
找两个差不多大小的皮儿，中间加上红豆沙，就完成了！
10
很松软~像面包~
成品图
宝宝辅食—铜锣烧的烹饪技巧
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！