蒜炒绿甘蓝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
大爱的家常菜，微辣，酸脆爽口，美味下饭菜。
蒜炒绿甘蓝营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜炒绿甘蓝的食材2人份
- 苤蓝500克
- 油适量
- 盐适量
- 花椒粒适量
- 大蒜适量
- 白醋适量
- 干红椒适量
蒜炒绿甘蓝的做法
1
备齐材料
2
甘蓝仔细清洗干净后用清水泡十几分钟，再用清水冲洗一下
3
蒜切片，干红椒用湿布清洁
4
起油锅，大火爆香花椒粒
5
加入大蒜煸炒，加入干红椒煸炒香花椒粒
6
加入绿甘蓝大火快速翻炒
7
加入盐、白醋调味，翻炒均匀出锅装盘
成品图
蒜炒绿甘蓝的烹饪技巧
甘蓝清洗后泡十几分钟，力争去除农药残留
喜欢吃辣子可以将干红椒过水浸泡两分钟，擦干切段