肉丝烧黄花菜
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素
肉丝烧黄花菜营养建议
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含糖量 5.95克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉丝烧黄花菜的食材2人份
- 苦菜200克
- 猪肉50克
- 葱3克
- 姜3克
- 干辣椒3克
- 花椒粉1/2小匙
- 食盐1小匙
- 生抽2大匙
- 老抽1/2匙
- 清汤1小碗
肉丝烧黄花菜的做法
1
黄花菜用温水泡1小时后，淋干水分待用;葱、姜、小辣椒切碎待用
2
炒锅倒豆油，等油烧开后，下肉丝、葱、姜、小辣椒炒香，加花椒粉
3
炒出香味后放泡好的黄花菜翻炒，倒入清汤
4
开盖烧制10分钟，继续翻炒
5
直到锅内的水分烧干，加调味料;即可出锅
成品图
