猪骨莲蓬冬瓜薏米汤
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
这道汤非常适合夏天喝，清热去火去湿气。
猪骨莲蓬冬瓜薏米汤营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
猪骨莲蓬冬瓜薏米汤的食材2人份
- 猪大骨头800克
- 冬瓜200克
- 莲蓬2个
- 薏米20克
- 姜片适量
- 红枣2个
- 料酒1勺
- 盐适量
猪骨莲蓬冬瓜薏米汤的做法
1
所有的食材准备好，薏米提前用水泡一下，莲蓬要选这种比较鲜嫩的，里边的莲子也可以一起煮汤
2
冬瓜洗干净不需要去皮，切成块，莲蓬也是清洗一下，切成小块备用
3
猪骨过水焯一下
4
焯好的骨头放入砂锅中，放入莲蓬，再倒入薏米
5
再放入几片姜片，2个红枣和一个蜜枣
6
加入适量的清水，不需要加盐，也不要放冬瓜，然后大火煮开，转小火煲上1个半小时，可以加一点点的生抽调味。
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一个半小时以后倒入切好的冬瓜块，再加入适量的盐，继续煲上半个小时
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大概一共煲了两个小时左右，这一锅猪骨莲蓬冬瓜薏米汤就好了，非常好喝
9
猪骨莲蓬冬瓜薏米汤就好了
成品图
