姜汁嫩猪肝
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- 新手尝试
姜汁嫩猪肝营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
姜汁嫩猪肝的食材2人份
- 猪肝500g
- 花椒适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 元贞糖适量
姜汁嫩猪肝的做法
1
买来的猪肝，分成块，泡在水里3小时以上，厚的肝可以在表面划十字刀，中间换三次水
2
把猪肝放热水里烫一下去掉一部分血水
3
烫好捞出备用
4
准备好所有调料
5
锅内放水加上花椒，八角，葱姜及生抽少许，糖和盐
6
水开后放入猪肝
7
煮到猪肝熟即用筷子一插不会有血水立刻着火，盖上锅放一晚
8
拿 出泡好的猪肝
9
切片后擦上姜末
10
倒适量醋，就可以享用啦