双色抹茶圈饼
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双色抹茶圈饼营养建议
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含糖量 47.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色抹茶圈饼的食材2人份
- 低筋面粉100g
- 奶粉20g
- 糖粉50g
- 玉米淀粉1小勺
- 抹茶粉1小勺
双色抹茶圈饼的做法
1
黄油室温软化后，放入糖粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
2
分次加入蛋白液
3
用电动打蛋器快速打发至均匀奶油糊状
4
将低粉及泡打粉一同筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀
5
和成面团，分成两等份，分别加入玉米淀粉及抹茶粉，揉合为两种颜色的面团，包上保鲜膜，冷藏松弛30分钟
6
松弛后的面团取出，各取5g小面团，搓成5厘米的长条
7
将双色面团合并，以相反方向卷起，搓成12厘米长
8
将两端粘紧成为圈状，放在烤盘上，烤箱150度预热，放入中层，烤20分钟，熄火后利用余温焖5分钟即可