果汁藕片
- 腌
- 果味
- <2小时
- 中级掌勺
厨房小白也能大显身手的宴客菜，不用高超厨艺，只需一招普通的莲菜也能变成凉菜中的极品
果汁藕片营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
果汁藕片的食材2人份
- 莲菜200克
- 火龙果500克
- 蜂蜜20克
- 白醋5克
果汁藕片的做法
1
食材备好
2
莲菜削去皮切成片，火龙果果肉切成碎块备用
3
火龙果加入适量蜂蜜搅拌均匀
4
加入少量白醋
5
莲菜入开水锅焯水断生，过凉控干
6
过凉控水的莲菜片放入火龙果蜜汁里
7
搅拌均匀，冷藏2-3个小时
8
全部上色后摆盘美味即成
9
“赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬”
成品图
果汁藕片的烹饪技巧
藕片腌制的过程中多翻动几次上色更好，口味更加，不喜欢蜂蜜可以换成白糖
白醋加入口感变得更加酸甜可口，同时还有固色效果