豆泡酿肉
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
豆泡酿肉大家都吃过吧，女儿也很爱吃，每次做豆泡我都习惯在里面塞点肉馅，女儿每次都会主动干这塞肉的活。大概是自己参与的关系，无论蒸、煮、焖随便做，她都吃得很好。 豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素，还有丰富的优质蛋白,有“植物肉”的美称，甚至可以与鱼肉相媲美。常吃豆腐还能补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，并且可任意降低乳腺癌发生率。
豆泡酿肉营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆泡酿肉的食材2人份
- 油豆腐200克
- 肉馅适量
- 酱油适量
- 蒜蓉适量
- 鸡精适量
豆泡酿肉的做法
1
肉末加蚝油、盐、鸡精搅拌，最后加少许油再次搅拌。
2
用筷子把豆泡挑破一个小口，把肉馅填入，多少根据自己喜好。
3
锅里放少许油把蒜蓉炒香，下酱油、糖，倒入高汤，没有就用水。
4
放入豆泡，盖上盖子焖5分钟。
5
最后淋少许淀粉水，勾芡，即可出锅
成品图
