蓝莓雪媚娘
- 其它工艺
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
看到雪冰店里卖的雪媚娘非常漂亮，最近一直忙，也就偷懒没有自己做雪媚娘皮而是买了现成的，这次就用蓝莓酱做了蓝莓雪媚娘。 深蓝透紫的蓝莓酱，滴在洁白如雪的雪媚娘上，一口咬下去，又看到里面淡黄色的戚风蛋糕和奶油，味道更是柔软如云、香甜满口，还有点蓝莓酱的微酸，让人一点都不觉甜腻。 懒人也能轻松做出店里卖的小点心，真的是太轻松了。除却因为买现成的雪媚娘皮较厚，包起来的成果没有那么圆外，一切都很完美~~
蓝莓雪媚娘营养建议
-
含糖量 12.6克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蓝莓雪媚娘的食材2人份
- 雪媚娘皮220克
- 淡奶油150克
- 蓝莓酱适量
- 戚风蛋糕50克
- 细砂糖15克
蓝莓雪媚娘的做法
1
将冷藏过的淡奶油倒入小盆中。
2
称量好细砂糖
3
倒入淡奶油中，用电动打蛋器打发
4
打发至8分发即可。
5
将雪媚娘皮上的粉刷掉
6
放在小圆杯子上
7
放些奶油，再放些蓝莓酱。
8
将蛋糕剪成圆形，放到蓝莓酱上
9
将雪媚娘皮对角捏紧。
10
倒扣在纸模上即可
成品图
蓝莓雪媚娘的烹饪技巧
这种现成的雪媚娘皮比较厚，捏时注意力度，避免破裂