卤三味
- 卤
- 酱香味
- <60分钟
- 新手尝试
有滋有味家常菜。
卤三味营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤三味的食材2人份
- 五花肉300克
- 油豆腐100克
- 鸡蛋3只
- 豇豆(干)100克
- 生姜20克
- 八角2粒
- 花生油30克
- 食盐4克
- 冰糖25克
- 老抽20克
- 料酒15克
卤三味的做法
1
泡发的干豆角
2
食材介绍：鸡蛋煮熟去壳、干豆角泡发切小段、五花肉和油豆腐洗净切块、生姜、八角待用
3
炒锅热油，放入姜片爆香再下肉块小炒片刻
4
后加入料酒、食盐、老抽炒匀，再加入鸡蛋、油豆腐、豆角段炒匀
5
放入冰糖和2碗清水炒匀
6
再盛放锅胆内，入高压锅压10分钟即可
成品图
卤三味的烹饪技巧
无技巧