薯仔炆鸡/土豆炖鸡
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
给孩子做炆菜，我总会花些心思炆得入味些，因为只要炆得够入味，孩子就会乖乖的多吃些。“鲜味入嗮，淡味bye bye”的薯仔炆鸡，让孩子快快吃光光。
薯仔炆鸡/土豆炖鸡营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
薯仔炆鸡/土豆炖鸡的食材2人份
- 鸡半只（约500克）
- 土豆2个（约200克）
- 盐半茶匙
- 生抽1汤匙
- 生粉1茶匙
- 油少许
- 姜5片
- 水1碗半
- 糖半茶匙
- 家乐浓汤宝炆炖专用 半块
薯仔炆鸡/土豆炖鸡的做法
1
把鸡砍成块状，土豆切成块
2
放盐、生抽（1茶匙/5g）和生粉和鸡拌匀，腌15-30分钟
3
热锅下油，把鸡块和姜片放入锅里大火炒至5成熟
4
然后加入水、土豆炖煮，加入生抽（2茶匙/10g）、糖和家乐浓汤宝炆炖专用
5
家乐浓汤宝炆炖专用溶成鲜美高汤，包裹、渗入食材，加盖中火焖15-20分钟即可
成品图
薯仔炆鸡/土豆炖鸡的烹饪技巧
腌制鸡肉时，搅拌越均匀，越入味
加水炆炖时，家乐浓汤宝炆炖专用同其他调味料一起加入，溶成鲜美高汤，包裹、渗入食材，炖菜鲜浓入味
家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量
节气营养小贴士：立冬
冬季宜驱寒护阳，进补有方，多吃养肾食物，温补为主
食材选择鸡鸭鱼、猪牛肉、黑木耳、冬枣等，可以养肾气