双椒爆炒羊肉
- 炒
- 香辣味
- <5分钟
- 初级入门
香辣可口，下饭菜
双椒爆炒羊肉营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
双椒爆炒羊肉的食材2人份
- 羊腿2两
- 湖南椒5条
- 指天椒8个
- 香葱1根
- 蒜瓣3个
- 姜片适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 生粉少许
- 鸡精少许
双椒爆炒羊肉的做法
1
羊腿肉切片，放生粉，盐，鸡精，蚝油，调味拌均匀待用
2
椒洗净，红对半切，青切段，葱切段，姜蒜切片
3
锅上油，油温100度下羊肉滑10秒捞起控油
4
锅烧油放葱姜蒜炒香，倒入辣椒洒点水大火翻炒倒入羊肉翻炒均匀即可
成品图
