南瓜年糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
最近比较闲着，鼓捣点平时没时间做的好吃的吧。其实也是懒惰的托词了。做这个年糕不费劲而且做一次成功一次。口感软糯香甜很筋道，加上椰子香的味道。吃到欲罢不止了，吃完感到撑得慌了，大家做好了，别贪吃哈。悠着点吃就行了。要说做年糕南方人比北方人会做。东北这边撒黄米年糕多些。可是现在网络强大想吃啥搜一些就出来了。所以南方北方吃的特色家常的东西，统统的一网打尽了。看见好吃得就学起来了。只要不懒惰就啥都能学会，相信天下无难事，只怕有心人哈。
南瓜年糕营养建议
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含糖量 36.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜年糕的食材2人份
- 糯米粉500克
- 南瓜200克
- 椰蓉适量
南瓜年糕的做法
1
最近比较闲着，鼓捣点平时没时间做的好吃的吧。其实也是懒惰的托词了。做这个年糕不费劲而且做一次成功一次。口感软糯香甜很筋道，加上椰子香的味道。吃到欲罢不止了，吃完感到撑得慌了，大家做好了，别贪吃哈。悠着点吃就行了。要说做年糕南方人比北方人会做。东北这边撒黄米年糕多些。可是现在网络强大想吃啥搜一些就出来了。所以南方北方吃的特色家常的东西，统统的一网打尽了。看见好吃得就学起来了。只要不懒惰就啥都能学会，相信天下无难事，只怕有心人哈
2
熟南瓜按压成泥加适量的水混合，然后加糯米粉和面
3
混合到无干粉，就可以揉成团了。揉好的面松弛20分钟左右，切成条状，这样比较好蒸了
4
锅内铺上玉米叶子，如果你没有，可以用屉布的。大火蒸25分钟左右就熟了，放冷拿出来
5
案板上边铺上椰蓉或者是熟的糕粉之类的都可以，然后按按就会沾满了
6
案板上边铺上椰蓉或者是熟的糕粉之类的都可以，然后按按就会沾满了
成品图
南瓜年糕的烹饪技巧
1，南瓜的含水量不一样，本食谱供参考
2，椰蓉可以换成熟糯米粉或者糕粉之类