葱爆羊肉
- 爆
- 葱香味
- <10分钟
- 初中水平
一到冬天，大家就很容易想着要吃羊肉，各式的羊肉，什么红烧的、白切的、涮的，总之吃了羊肉，就会感觉身子暖暖的，也就驱走了那份寒意哈。今天这个葱爆羊肉，也是随手想起做的，因为前两天吃涮羊肉的时候，羊肉买多了，所以拿来做葱爆羊肉，正好!
葱爆羊肉营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
葱爆羊肉的食材2人份
- 大葱1根
- 洋葱1个
- 羊肉片500克
- 蒜1瓣
- 料酒10毫升
- 蚝油15毫升
- 生抽10毫升
- 淀粉10克
- 姜3片
- 植物油30毫升
葱爆羊肉的做法
1
将蒜瓣、葱白切片，洋葱切丝
2
羊肉片解冻后，放入料酒、蚝油、生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟
3
热锅放入植物油，先将羊肉片放入炒至变色后，盛出
4
锅洗净，重新入油，加入姜蒜、大葱和洋葱，翻炒至软
5
将羊肉重新倒入，与葱姜翻炒均匀即可(我因为之前羊肉里加入了蚝油、生抽，所以就没再加盐什么的，如果大家觉得味道还不够的话，在此步可以再加些调味料来调味)
成品图
