剁椒腌山胡椒
- 腌
- 香辣味
- <10分钟
- 初中水平
用它来跟肉搭配一起做不仅可以去腥而且可以提香，但我总觉得那样吃不过瘾，我还是喜欢这种原汁原味儿的吃法，直接拌着吃最最美味了。
剁椒腌山胡椒营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
剁椒腌山胡椒的食材2人份
- 山胡椒200克
- 剁椒10克
- 食盐4克
- 香油3克
- 蒜2瓣
- 生抽5克
剁椒腌山胡椒的做法
1
山胡椒洗净沥干水份放入碗中，加入蒜末，加入盐
2
加入生抽，淋入香油
3
加入剁椒，充分拌匀即可
成品图
剁椒腌山胡椒的烹饪技巧
山胡椒本身很香，所以不用放太多的调料，以免压住它本身的香气
凉拌的山胡椒过几个小时会发黑，这样属于正常现象，一样可以食用