免揉红豆面包【宝宝辅食】
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
各种食材放到一块搅，整个过程你都不用上手。然后冷藏发酵一夜，这样做出来的口感更好。 面包里我夹了蜜红豆，做面包、吐司，它都是经典搭配啊。
免揉红豆面包【宝宝辅食】营养建议
-
含糖量 36.47克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
免揉红豆面包【宝宝辅食】的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 糖30克
- 蜜红豆200克
- 花生油15克
- 酵母(干)3克
- 油适量
- 温水170(可调节)
免揉红豆面包【宝宝辅食】的做法
1
高筋粉当中加上糖和酵母，打入鸡蛋
2
加入170克的温水，搅拌均匀。注意水是一边加进去，一边来搅拌的。 *这里最好是根据鸡蛋的大小来调节水量，如果鸡蛋偏大，水量就稍稍减一点，是小个头鸡蛋的话，就稍微加一点点
3
面糊里淋上油，再次拌匀了
4
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵1夜。通过低温发酵的方式，最后成品的口感会更加理想
5
第二天把保鲜膜去掉，搅拌均匀，这样也是为了排气
6
在揉面垫上涂抹油，取出面团整理成条状
7
给面团切分成8等份，大小尽量均匀一些，之后整理成薄饼的样子
8
准备好的蜜红豆，这个时候洒在薄饼上面
9
先把薄饼两边向中间折叠，再一边抻一边卷。
10
最后卷好的面包稍微整整形，摆入烤盘当中
11
烤箱调到发酵功能或者是调到下管40度，恒温发酵30分钟左右。等到面团发酵到2倍大，就能取出来了
12
在面包的表面刷上油，烤箱170度预热，将烤盘放入预热好的烤箱当中，170度25分钟
13
等到烤好了，就能把面包取出开吃了
成品图
