烤兔
- 烤
- 酱香味
- <60分钟
- 初级入门
风味烤兔
烤兔营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤兔的食材2人份
- 兔肉(野)1个
- 葱10g
- 姜20g
- 精盐30g
- 料酒30g
- 大蒜10g
- 葱10g
- 小米椒10g
- 香油8g
- 糖5g
- 红油10g
烤兔的做法
1
第一步，洗净，改刀后，倒入料酒，放盐，放生姜，用保鲜膜包住入味30分钟
2
蒜，生姜，葱，小米椒，切沫，倒入辣椒油，香油，红油，白糖，发酵10分钟
3
烤架放上木炭，炭火变红的时候放上兔子，等到兔子本身出油的时候刷一次油，中间再刷一次，最后刷上酱料烤制20分钟，就可以装盘了
成品图
