东坡牛肉
- 烧
- 五香味
- 新手尝试
东坡牛肉营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
东坡牛肉的食材2人份
- 牛肉600g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 胡萝卜1个
- 番茄酱1勺
- 花生酱1勺
- 香叶适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
东坡牛肉的做法
1
牛肉放入凉水锅中，煮一会，五六分煮熟即可
2
切好葱姜，准备香叶、大料
3
胡萝卜洗净，切块备用
4
牛肉捞出，洗净，切块
5
锅内放适量油，小火，放入一勺花生酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，放入红辣椒，翻炒
6
炒出香味，加适量清水，大火，放入葱姜蒜和香叶、大料
7
加入适量盐
8
倒入牛肉块，大火烧开（有浮沫的话撇掉），中火炖一个半小时
9
炖至汤汁减少（差不多剩一半了），放入胡萝卜块
10
炖半小时，出锅即可