萝卜炖粉条
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
冬天来了，萝卜就是最常见的了，萝卜、粉条、猪肉，感觉到了冬天就的炖一下呢。
萝卜炖粉条营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萝卜炖粉条的食材2人份
- 绿萝卜1根
- 猪肉100克
- 粉条1小把
- 植物油适量
- 花椒少许
- 生抽适量
- 盐适量
- 葱花少许
- 姜片4片
- 干辣椒3个
- 蚝油2勺
萝卜炖粉条的做法
1
锅内加入植物油热锅，下花椒、姜片、干辣椒爆香
2
倒入肉片，淋上少许生抽，翻炒均匀
3
倒入萝卜片
4
加入蚝油、生抽酱油，大火翻炒均匀
5
倒入2碗水，刚刚没过萝卜即可
6
盖好盖子，小火炖煮15分钟左右
7
然后加入粉条，粉条要提前用水浸泡哟。（汤水如果太少，需要适当添加）
8
撒上盐、葱花，再次炖煮5-10分钟，粉条软烂即可，这个需要根据粉条的状态随时调整
成品图
萝卜炖粉条的烹饪技巧
粉条提前用温水浸泡，如果时间充足用常温的水也可