咸肉猪蹄汤
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咸肉猪蹄汤的食材2人份
- 猪蹄720g
- 咸肉适量
- 姜适量
咸肉猪蹄汤的做法
1
猪蹄切小块
2
切小块的猪蹄洗净备用
3
咸肉切小块
4
猪蹄冷水下锅，加少许生姜片，焯水
5
待杂碎漂浮出来以后，捞掉杂碎
6
捞掉杂碎后，加入少许料酒继续煮开
7
将切片的咸肉加入猪蹄中
8
用大火煮开
9
煮开后的猪蹄汤倒入电锅中，继续煮一个小时
10
待汤汁收的差不多，猪脚煮透后即可食用