欢乐星球
- 煎
- 怪味
- <10分钟
- 新手尝试
╰(￣▽￣)╭五颜六色的食材，好看又好玩~此道菜是猫猫自己发明的，名曰“欢乐星球”。麻油与香菜混搭，伴着芝麻的清香，它的味道很“特别”~~喜欢的朋友可以尝试一下喔~~挖取食材剩下的部分可以用来榨汁或者清理榨汁机，土豆与胡萝卜都是纤维很高的食材，用来清理机器非常好用~~
欢乐星球营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
欢乐星球的食材2人份
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 芋头1个
- 西兰花1/2个
- 白芝麻20克
- 黑芝麻8克
- 香菜2棵
- 麻油60毫升
- 盐1.5克
欢乐星球的做法
1
将所有食材清洗干净。将土豆、胡萝卜、芋头、西兰花根，用圆型勺子（雪糕勺）挖取成圆形原料，装盘备用
2
准备好适量香菜、白芝麻与黑芝麻，备用
3
中火热熟麻油，将准备好的圆形食材倒入锅中，调小火慢煎，一直煎到食材表面酥脆，不糊边为最佳（喜欢香酥口味的朋友可以煎到表皮略糊，味道会更香，但颜色没有不糊的好看）
4
食材煎好后撒入黑芝麻与白芝麻，同时放入盐，此时依然是小火慢煎，煎到芝麻熟透即可出锅。装盘后撒上准备好的香菜，即完成
成品图
欢乐星球的烹饪技巧
全程小火慢煎，可最大程度保持食材的色泽
所有食材可根据个人喜好更改与搭配
出锅装盘后撒入少许黑胡椒粉调味，味道会更好，但略影响美观度
若觉得100%麻油比较麻，可适量兑入其他油脂降低麻度
趁热吃^_^吃的时候记得搭配一款饮料解腻喔~