杏仁瓦片酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
下午想吃点脆口的东西，太麻烦又不想做，那就来点非常香脆的杏仁瓦片酥，做法特别简单，搅一搅一学就会哦！
杏仁瓦片酥营养建议
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含糖量 23.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
杏仁瓦片酥的食材2人份
- 鸡蛋清90克
- 低筋面粉20克
- 无盐黄油30克
- 杏仁片240克
- 细砂糖80克
杏仁瓦片酥的做法
1
黄油隔热水融化，取出稍微晾凉
2
砂糖蛋清搅匀，倒入黄油搅匀
3
筛入面粉，搅匀
4
加入杏仁片，用刮刀轻轻拌匀(注意别把杏仁片弄碎了)，盖上保鲜膜冷藏一个小时
5
风炉150度预热，将杏仁糊勺入烤盘中，(如果烤盘不防粘则要垫油布），用勺子沾少许水防粘，将其压扁压薄
6
送入风炉中层，烤约20分钟至微微焦黄后取出，晾凉后密封保存
成品图
