酸奶油玛芬
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
都说新手都要从玛芬开始做起，其实不然，出炉时美味放凉后经常噎噎的，这款加入酸奶油的我保证第二天味道依然松软湿润。
酸奶油玛芬营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶油玛芬的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 泡打粉1茶匙
- 果干适量
- 植物油60毫升
- 鸡蛋清1个
- 酸奶油120毫升
- 白砂糖50克
酸奶油玛芬的做法
1
鸡蛋加糖打匀分次加入植物油
2
加入酸奶油，酸奶油是我用酸奶菌发酵的和做酸奶一样的方法，拌匀
3
筛入混合了泡打粉的面粉
4
用刮刀捞底拌匀，装在纸杯里，表面放果干，我放的蔓越莓
5
上下火190度30分钟
成品图
酸奶油玛芬的烹饪技巧
这个正好是6个硅胶6联模的量，底部直径5厘米左右，这款玛芬没有出现蛋糕盒纸杯出炉后自动分离的现象