红枣银杏炖雪耳
- 炖
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
天的这款糖水加入这两种材料，再加上绝对清润版本的银耳，那滋补清润，绝对是没得谈的，不需要任何的厨艺，很简单很简单的就能作出一款好糖水了，上火了的朋友，都来喝上一碗吧。
红枣银杏炖雪耳营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红枣银杏炖雪耳的食材2人份
- 红枣8颗
- 银耳25克
- 白果(干)12颗
- 冰糖10克
- 水适量
红枣银杏炖雪耳的做法
1
银耳放入适量(完全浸没银耳)温水中，浸泡30分钟至完全涨发，然后取出去掉比较硬的底部，摘成小朵，白果去壳去外衣，和银耳一起洗净备用，锅内放入泡发的银耳、红枣、白果和足够的水
2
大火煮开后调成小火煮1小时
3
加入适量的冰糖再小火煮10分钟，搅拌均匀即可
成品图
红枣银杏炖雪耳的烹饪技巧
放入足够的水，煮上足够的时间，煮至银耳微溶，出胶，成粘稠状时是最补的哦
银杏一定不能一天多吃，我就吃3颗，多吃是会中毒的哦
冰糖的量根据你自己喜欢的甜度来放，最好放一点，溶化了试过味道再去放
红枣：就是大枣的干制品，表皮薄，呈红褐色，有凹窝，果肉呈深褐色或黄棕色海绵状，内有核。大枣具有补脾和胃、益气生津、调脾胃、解药毒的攻效
银杏：银杏树的果实，也称白果，外表灰白类似开心果，剥开外壳里面有一层薄膜，可食用部分是里面黄色的果肉。银杏具有平喘、止咳、祛痰的功效。但一天绝对不可多食，我最多一天吃3粒，银杏有微毒，吃多了会中毒的哦