爽口凉拌菜
- 拌
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
5月5日立夏，夏天真的来了，天气渐渐变热，人的食欲也慢慢减弱，胃口下降、食量变小，看到美味的食物也不想吃，这个时候我们就要忌油腻，多吃一些清淡的食物，小凉菜便成了餐桌上的常见菜。 这道凉拌菜制作简单，清爽美味，几分钟就搞定。
爽口凉拌菜营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爽口凉拌菜的食材2人份
- 绿豆芽250克
- 胡萝卜100克
- 黄瓜100克
- 大蒜3瓣
- 醋2勺
- 生抽2勺
- 盐1勺
- 香油1茶匙
- 白糖1勺
爽口凉拌菜的做法
1
蔬菜准备好，可以多少放几种，因为中午就我自己，所以就放了三种蔬菜
2
黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丝备用
3
绿豆芽洗干净备用
4
锅里放水烧开，然后倒入绿豆芽和胡萝卜丝，过水焯一下
5
焯好的绿豆芽和胡萝卜捞出放入凉水里，这样口感会清脆些
6
大蒜捣成蒜末，喜欢吃辣的可以再放点辣椒碎
7
倒入2勺醋，2勺生抽，1勺盐，1勺白糖，1勺香油，1勺花椒油，也可以放点辣椒油
8
调成蒜汁备用，这样调出来的味道和食材一样一样放进去的味道不一样的
9
黄瓜丝，绿豆芽，胡萝卜丝放入一个大点的盆里
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倒入之前调好的蒜汁
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用筷子拌匀就可以上桌享用了，非常爽口
成品图
