年夜饭硬菜之麻辣水煮里脊肉
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
麻麻辣辣的水煮肉料，味道很好，用来煮里脊肉，非常好吃。因为家人都是喜欢麻辣味道，又不耐辣，因此，料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜欢的。
年夜饭硬菜之麻辣水煮里脊肉营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
年夜饭硬菜之麻辣水煮里脊肉的食材2人份
- 猪里脊肉200克
- 平菇 150克
- 大白菜150克
- 水煮肉料适量
年夜饭硬菜之麻辣水煮里脊肉的做法
1
里脊肉洗干净
2
平菇洗干净用冷水浸泡10分钟
3
大白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
4
里脊肉切成片，加料酒、生抽、白糖、搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟
5
大白菜切成块
6
煮锅加水烧开，白菜入锅焯水后捞出沥干水
7
平菇入锅焯水后捞出沥干水
8
白菜、平菇放到容器中
9
锅里加水煮肉料，再加适量水煮开
10
肉片入锅煮，煮至肉片变色，煮熟的肉片连同汤汁倒入容器中，稍加搅拌即可享用
成品图
年夜饭硬菜之麻辣水煮里脊肉的烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱