南瓜锅烙
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。今天用最简单的方法将南瓜入食，成品软糯香，既好吃又有营养，大家都可以试试哟。
南瓜锅烙营养建议
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含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜锅烙的食材2人份
- 南瓜240克
- 面粉120克
- 清水140克
- 盐3克
- 胡椒粉0.5克
- 食用油1克
南瓜锅烙的做法
1
原料：南瓜、面粉
2
将南瓜去皮后，叉成丝
3
将面粉倒入南瓜丝中，加入盐、胡椒粉
4
加入清水搅拌均匀
5
锅热后抹少许油，用筷子夹适量的南瓜丝放入锅中，并快速地将其拨散，中火烙制
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待底部定型后，将南瓜锅烙翻面烙制，两面呈黄色时，即可取出
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成品
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成品图
南瓜锅烙的烹饪技巧
加入少量面粉起粘合的作用，也可以加入辣椒粉等调料，增加南瓜锅烙的味道