咸鱼烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
肉的吃法很多，用咸鱼烧是我们这常吃的一种方法，我是比较喜欢吃用肉烧过的咸鱼，就着粥吃，很是下饭
咸鱼烧肉营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸鱼烧肉的食材2人份
- 肉500克
- 咸鱼8块
- 生姜一小块
- 八角1个
- 油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 鸡精适量
- 葱1根
咸鱼烧肉的做法
1
肉切好
2
咸鱼提前用温水泡一下
3
锅中入油放入生姜八角炒香，放入肉翻炒至金黄
4
加入咸鱼翻炒
5
加入酱油，醋翻炒均匀
6
加入水大火煮开转中火炖
7
汤汁收的差不多时放入鸡精调味
8
撒入葱花
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装盘即可
成品图
咸鱼烧肉的烹饪技巧
咸鱼要提前泡一下
这道菜不用加盐，咸鱼本来就是咸的