诗文 | 蒜蓉辣酱蒸鱼 |
释义 |
![]() 蒜蓉辣酱蒸鱼
蒜蓉辣酱蒸鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁拌饭太美味 蒜蓉辣酱蒸鱼营养建议
蒜蓉辣酱蒸鱼的食材2人份
蒜蓉辣酱蒸鱼的做法
1
![]() 草鱼洗净剪去鱼鳍,背部切开鱼肚相连,鱼头切断,放入清水中洗净
2
![]() 姜、葱段、料酒抓出葱姜水
3
![]() 倒入鱼中,加一勺生抽,抓匀腌制10分钟
4
![]() 锅中热油,放入蒜蓉炒香,加入剁椒、蚝油、生抽,炒匀备用
5
![]() 鱼放入盘中摆好,铺上炒好的蒜蓉辣酱,水开上锅蒸8到10分钟
6
![]() 撒葱花、淋上热油即可
成品图
蒜蓉辣酱蒸鱼的烹饪技巧生抽、蚝油、剁椒中有盐,就没添加额外的盐。口味重的,可以根据个人喜好,酌情添加适量盐 |
随便看 |
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