家常口水鸡
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
家常口水鸡
家常口水鸡营养建议
-
含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
家常口水鸡的食材2人份
- 鸡半只
- 葱2根
- 姜1块
- 蒜15克
- 芝麻25克
- 花生25克
- 花椒10克
- 料酒5克
- 鸡汤60克
- 盐10克
- 鸡粉10克
- 白糖8克
- 味极鲜40克
- 香醋15克
- 秘制辣椒油100克
- 辣鲜露20克
家常口水鸡的做法
1
洗干净的鸡开水烫一分钟
2
清水冲洗干净血水
3
花椒，姜片，料酒，葱结，鸡冷水下锅
4
水开煮10分钟，焖10分钟，放入冰水泡5分钟，捞出沥干水分
5
花生米炒熟捣碎，蒜捣成蒜泥
6
碗中倒入鸡汤，姜末，蒜泥，花生碎，熟芝麻，花椒粉，盐，鸡粉，白糖，味极鲜，香醋，秘制辣椒油，辣鲜露，搅拌均匀
7
鸡切块装盘
8
淋上酱汁
9
撒点芝麻，花生碎，小葱点缀一下
成品图
