巧克力曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
爱吃巧克力的小伙伴，今天的这道饼干你一定要试一下。满口巧克力香味的饼干，再加上超级多的巧克力豆，香酥掉渣特过瘾。
巧克力曲奇营养建议
-
含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
巧克力曲奇的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 全蛋液25克
- 黄油65克
- 巧克力豆65克
- 糖粉50克
- 可可粉10克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
巧克力曲奇的做法
1
黄油提前软化好，倒入糖粉混合均匀
2
鸡蛋液分两次加入，混合之后再加入下一次，直到完全打发
3
低筋面粉、可可粉、泡打粉和小苏打过筛，这样做出来的饼干口感会更加细腻
4
放入巧克力豆，巧克力豆可以适当多放一点，这样吃起来更加过瘾，混合成非常细腻的状态即可
5
盖上保鲜膜，冷藏半个小时
6
取18克一个的面团揉成小球
7
表层粘满一层巧克力豆，用手按一按粘的会更加牢固
8
送入预热好的烤箱，160度烤20分钟
9
刚烤好的曲奇饼干先不管它，多放一会，表层的巧克力豆吃起
成品图
