口水鸡
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
口水鸡
口水鸡营养建议
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含糖量 3克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
口水鸡的食材2人份
- 鸡腿2个
- 葱5克
- 姜5克
- 料酒5克
- 花椒3克
- 油适量
- 小米椒适量
- 陈醋7克
- 生抽7克
- 糖3克
- 盐适量
- 花椒油5克
- 香油适量
- 大蒜4粒
- 辣椒油适量
- 花生碎适量
- 香葱适量
口水鸡的做法
1
鸡腿冷水下锅
2
放入葱，姜，料酒
3
水开后煮8分钟，然后关火焖20分钟
4
焖好后捞出放进冰水里冷却
5
花椒浇上热油
6
小米椒切碎
7
碗中放入陈醋，生抽，糖，盐，小米椒，花椒油，香油，蒜泥，辣椒油，小半碗煮鸡腿的汤，搅拌均匀
8
冷却的鸡腿斩块
9
倒入调好的酱汁
10
放入花生碎，香葱
成品图
