黄豆玉米饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
粗粮饼，加了熟黄豆粉香味更浓。热吃外脆内软，凉了吃也是柔软细腻，不会觉得口感粗糙。
黄豆玉米饼营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄豆玉米饼的食材2人份
- 中筋面粉130克
- 玉米粉100克
- 熟黄豆粉20克
- 水150克
- 酵母1/2小匙
- 泡打粉1/2小匙
- 油适量
黄豆玉米饼的做法
1
面粉放入盆中
2
加入泡打粉混合均匀
3
分次加酵母水，揉成软一些的面团，放在温暖处醒发20分钟
4
分成8个剂子
5
擀薄饼
6
锅中放油烧热，加入玉米饼，小火烙到两面金黄
成品图
黄豆玉米饼的烹饪技巧
加泡打粉口感更好一些，要选择无铝泡打粉。也可以加点糖，吃起来更香甜