山药芝麻饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
山药芝麻饼，馅料醇香，色泽金黄，外酥内嫩，口感香糯。
山药芝麻饼营养建议
-
含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
山药芝麻饼的食材2人份
- 山药237克
- 糯米粉100克
- 玉米油5克
- 熟猪油15克
- 玉米粉30克
- 白芝麻15克
- 黑芝麻粉30克
山药芝麻饼的做法
1
准备好食材。
2
准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
3
山药去皮、洗净、切片
4
放入锅中、隔水蒸熟
5
蒸熟的山药用小勺压成泥。
6
山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。
7
黑芝麻粉加入糖桂花、熟猪油，调和成馅料
8
取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼
9
做好的山药饼滚上白芝麻。
10
做好的山药饼
11
平底锅加少许油，将山药饼煎至两面微黄，至熟即可
12
做好的山药芝麻饼口感软糯好吃
成品图
山药芝麻饼的烹饪技巧
选择口感粉糯的铁棍山药更容易操作
粉类加入糯米粉口感更好