蒜泥茄子
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
小时候我是最不喜欢吃茄子的，奶奶做的茄子都是用蒸熟的，有一股味道，现在自己做的这个茄子每次都是光盘行动，茄子也是未来婆婆自己种的很放心，不存在农残问题。
蒜泥茄子营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜泥茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)3根
- 植物油50毫升
- 生抽1汤匙
- 食盐1茶匙
- 蒜5瓣
- 香芹少许
蒜泥茄子的做法
1
大集合了，排好队
2
茄子切小长方形备用
3
大蒜和芹菜切成末状
4
锅下油，茄子属于比较吸油，比平时要加3倍的油哦
5
油热下茄子炒到软，装在盘子
6
锅内剩余的油蒜末爆香下茄子，盐巴生抽一起下，再加点水焖会，茄子是越软越好吃，就可以装盘了，撒香芹碎装饰
成品图
