呼伦贝尔特色手把肉二次加工-芹菜炒牛肉，芹菜脆嫩，牛肉鲜美，家常做法好吃下饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
饭店打包回来的手把肉，干吃是吃不下了，于是决定做个芹菜炒牛肉，味道依然不错。
呼伦贝尔特色手把肉二次加工-芹菜炒牛肉，芹菜脆嫩，牛肉鲜美，家常做法好吃下饭营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
呼伦贝尔特色手把肉二次加工-芹菜炒牛肉，芹菜脆嫩，牛肉鲜美，家常做法好吃下饭的食材2人份
- 牛肉适量
- 芹菜1小把
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 鸡精适量
呼伦贝尔特色手把肉二次加工-芹菜炒牛肉，芹菜脆嫩，牛肉鲜美，家常做法好吃下饭的做法
1
姜切片，蒜切片
2
牛肉饭店给切好的，所以直接用
3
芹菜洗净，将芹菜杆和芹菜叶分开，芹菜杆切段
4
芹菜叶其实非常好，微苦，但我很喜欢吃
5
锅中放少许油，将牛肉的肥肉部分先下锅煸一下，煸出油，煸至微焦，放入姜片
6
倒入芹菜段先炒，炒至芹菜断生
7
再倒入牛肉翻炒
8
放入芹菜叶炒软，加盐 鸡精 蒜片 调味提鲜。，翻炒入味
9
牛肉是熟的，所以不用炒太久，拉丝软嫩非常好吃
成品图
呼伦贝尔特色手把肉二次加工-芹菜炒牛肉，芹菜脆嫩，牛肉鲜美，家常做法好吃下饭的烹饪技巧
生牛肉最好先腌制一下再炒;牛肉无论生熟都不宜炒时间过久，太久不好嚼;能吃辣的可以再放点干辣椒什么的