极简早餐——热狗
- 烘焙
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
美式美食最火的不是汉堡而是热狗，热狗是香肠加面包的一种吃法
极简早餐——热狗营养建议
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含糖量 34.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
极简早餐——热狗的食材2人份
- 牛奶145克
- 精盐2克
- 白糖35克
- 黄油20克
- 高筋面粉240克
- 酵母(干)3克
- 科尔沁图林根风味牛肉肠2根
- 生菜2片
- 番茄沙司适量
- 沙拉酱适量
极简早餐——热狗的做法
1
水，盐，砂糖，黄油，高筋粉和酵母都放入面包机内，选择发面程序启动
2
发面程序结束后分割成等份的八个面团，盖上保鲜膜醒15分钟
3
醒好的面团取出一个，擀成椭圆形
4
从上往下卷起来，边收紧
5
放入模具中
6
放烤箱选择发酵30分钟
7
发好后刷上蛋液
8
进入烤箱选择上火165度，下火180度，烘烤18分钟
9
烤好的面包取两个在中间的的地方用刀切开不要切断
10
科尔沁图林根风味牛肉肠从冰箱里取出来解冻
11
放平底锅煎一下
12
生菜洗净控干后放在切好的面包中间
13
夹上烤好的科尔沁图林根风味牛肉肠
14
挤上适量的番茄沙司
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再挤上适量的沙拉酱就可以了，科尔沁图林根风味牛肉肠，享幸福烘焙时光
成品图
极简早餐——热狗的烹饪技巧
科尔沁图林根风味牛肉肠买回家后记得冷冻保存，这样存放的时间更久