荠菜土豆泥
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
荠菜的营养丰富，蛋白质和钙的含量相对较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质··· 荠菜的吃法很多，喜欢吃土豆泥的朋友，不妨加点荠菜，味道很独特哦！
荠菜土豆泥营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
荠菜土豆泥的食材2人份
- 土豆2个
- 荠菜1把
- 高汤1勺
- 盐适量
- 胡椒粉1茶匙
荠菜土豆泥的做法
1
土豆切片上锅蒸熟
2
趁热压成泥
3
荠菜选嫩叶淘洗干净
4
放入锅中焯水
5
捞出切细
6
锅中适量高汤，倒土豆泥翻炒，放盐，胡椒粉炒匀
7
放荠菜碎炒匀即可
成品图
荠菜土豆泥的烹饪技巧
土豆切片蒸更省时，荠菜焯水时放少量油，如果没有高汤，用油放少量水也行