炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
周末早上不知道吃啥，然后就心血来潮做了个炒面，没想到卖相还挺好的呢，哈哈\(^o^)/
炒面营养建议
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含糖量 34.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒面的食材2人份
- 面条（生）1份
- 植物油2汤匙
- 面条鲜1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 火腿适量
- 鸡蛋1个
- 葱适量
- 白糖适量
炒面的做法
1
将火腿，胡萝卜切成丁备用
2
将水烧开，放入面条，面不要煮得太久，大概三分钟左右，煮久了后面炒会坨在一起
3
将面条过一遍冷水，再将面条捞出沥干水分，用一个小碗加入适量的白糖和面条鲜，调好酱汁备用
4
倒入适量的油，将切好的胡萝卜丁和火腿丁放入锅中炒几十秒
5
将沥干水分的面条倒入，翻炒2-3分钟，倒入调好的酱汁，即可出锅
成品图
炒面的烹饪技巧
面条不要煮的太久，过了冷水之后再用冷水冲一下