西红柿鸡蛋蔬菜面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
简单的做法，味道却很棒，很鲜，西红柿酸酸的，早上来一碗当早餐，赞！汤都不喝光光~
西红柿鸡蛋蔬菜面营养建议
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含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西红柿鸡蛋蔬菜面的食材2人份
- 面条(煮)500克
- 鸡蛋两个
- 西红柿1个
- 蔬菜1颗
- 酱油2匙
- 盐2茶匙
- 葱2棵
- 香菜2棵
- 色拉油20克
- 花椒粉适量
- 辣椒油2匙
西红柿鸡蛋蔬菜面的做法
1
准备好所有食材，蔬菜洗净，西红柿切块（建议西红柿多一点），葱和香菜切沫备用
2
鸡蛋煎好备用
3
用色拉油把西红柿炒香，铲子按压炒出汁，加适量盐起锅备用
4
烧水，水开时下面
5
面条煮软时放入蔬菜
6
在烧水和煮面的时候把酌料配好，我用了最简单的盐、酱油、花椒
7
蔬菜焯一下就可以装进碗里了，加半碗面汤
8
待面条煮好捞出，铺上煎好的鸡蛋、西红柿，洒上葱和香菜就可以啦~ 最后我放了辣椒油，喜辣嘛，不喜欢的朋友可以不加哦
成品图
西红柿鸡蛋蔬菜面的烹饪技巧
西红柿大一点的一个可以做两人份，小一点的可以做两个，份量稍微多一点比较爽口哦，炒的时候多压些汁出来
鸡蛋的煎法可以根据自己的喜好，我比较喜欢嫩一点的
蔬菜可以自己随意搭配哈
面条我用的是超市买的一般的面条，各种酌料的份量就要自己衡量了