素炒鱼香茄条
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
美味家常菜，简单素炒，酸甜爽口，下酒下饭，百吃不厌。
素炒鱼香茄条营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒鱼香茄条的食材2人份
- 茄子4个
- 红椒1个
- 柿子椒半个
- 油适量
- 盐适量
- 葱姜蒜适量
- 五香粉适量
- 糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
素炒鱼香茄条的做法
1
茄子去皮洗净切条
2
青红椒洗净切条
3
葱姜切丝，蒜切碎，取小碗，根据自己喜欢口味加入白糖、盐、醋、生抽、淀粉、葱姜蒜调汁
4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入切条翻炒
5
茄条变软后加入青红椒条翻炒
6
加入调好的调味汁翻炒收汁
7
出锅
成品图
素炒鱼香茄条的烹饪技巧
天冷了，菜品也难拍了，炒出来如此热气腾腾