黄金烤鲜奶
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
低脂低肪不含高热量，外酥里嫩的黄金脆皮烤鲜奶
黄金烤鲜奶营养建议
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含糖量 15.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄金烤鲜奶的食材2人份
- 牛奶450克
- 白糖25克
- 玉米淀粉70克
- 玉米淀粉50克
- 玉米糠50克
- 鸡蛋1个
黄金烤鲜奶的做法
1
准备食材
2
牛奶倒入奶锅里，倒入白糖搅拌均匀
3
把淀粉过筛到奶锅里，搅拌均匀
4
小火加热，时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下，直到有点有点粘稠，有纹路就行了，不要煮的太浓稠
5
模具里刷一点油或者垫上保鲜膜，把牛奶糊倒入模具里，用勺子推平整一些，盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时
6
拿出来倒扣切条
7
准备裹奶冻的食材鸡蛋打散，玉米淀粉，面包糠分别倒入碗里\n牛奶冻先裹一层淀粉
8
然后在鸡蛋液里滚一圈
9
再裹上一层面包糠
10
放入预热好的烤箱，180度烤15分钟
成品图
黄金烤鲜奶的烹饪技巧
每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间\n2.牛奶糊不要熬的太浓稠，熬到有点纹路，有点有点粘稠就关火