素炒土豆丝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
素炒土豆丝营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒土豆丝的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 土豆2个
- 十三香4克
- 食盐1小勺
- 葱花少许
- 植物油2大勺
素炒土豆丝的做法
1
土豆、胡萝卜切成丝放在凉水里泡五分钟，换水一次
2
锅里油烧热放葱花，葱花炒出香味放入土豆丝、胡萝卜丝翻炒
3
放入十三香和食盐继续翻炒，把土豆炒蔫
4
土豆丝快好的时候放入两勺水，这样土豆丝的口感会更好
5
锅里的土豆丝收汁后装盘即可装盘
成品图
素炒土豆丝的烹饪技巧
喜欢吃酸的亲们可以在放2大勺的食醋